отлежаване
[otlɛˈʒavɐnɛ]
отлежаване значение:
1. (хранително-вкусова промишленост) Процес на престояване на алкохолни напитки (вино, ракия, уиски) или храни (сирене, тесто) при специфични условия за подобряване на вкусовите им качества.
2. (медицина) Възстановяване чрез продължително лежане, обикновено след болест или травма (по-рядка употреба).
- Ударение
- отлежа̀ване
- Част на речта
- съществително име
- Сричкоделение
- от-ле-жа-ва-не
- Род
- среден
- Мн. число
- отлежавания
- Вид
- несвършен
Примери за използване на отлежаване
(хранително-вкусова промишленост)
- Виното изисква поне три години отлежаване в дъбови бъчви.
- За доброто тесто е нужно време за отлежаване.
(медицина)
- След тежката настинка лекарят препоръча дълго отлежаване вкъщи.
Синоними на отлежаване
Как се пише отлежаване
Думата се пише с о (представка от-) и е в корена (леж).
Етимология
Произход:Старобългарски
Оригинална дума:лежати
Съставено от префикса 'от-' (за завършеност или продължителност) и глагола 'лежа'. В конкретния смисъл означава престояване за определен период.
Употреба
Чести словосъчетания:
- отлежаване на вино
- период на отлежаване
- отлежаване на тесто