Енциклопения на българския език

настъргвам

[nɐˈstɤrgvɐm]

настъргвам значение:

1. (кулинария) Стържа определено количество от нещо (зеленчуци, сирене и др.) с помощта на ренде.
2. (техника) Отнемам повърхностен слой или частици от твърд материал чрез триене с остър инструмент, натрупвайки определено количество стърготини.
Ударение
настъ̀ргвам
Част на речта
глагол
Сричкоделение
на-стърг-вам
Вид
несвършен
Преходност
преходен
Спрежение
III спрежение
Видова двойка
настърга
Докладвай грешка в описанието

Примери за използване на настъргвам

(кулинария)
  • Винаги настъргвам морковите на ситно ренде за салатата.
  • Докато настъргвам кашкавала, фурната вече загрява.
(техника)
  • Майсторът настъргва дървения материал, за да подготви подпалки.

Синоними на настъргвам

Как се пише настъргвам

В корена на думата се пише -ър-, когато е между съгласни и при изговор ударението пада върху гласната (в някои форми) или се променя в -ръ- при едносрични корени, но тук следва правилото за подвижното ъ. Правилната форма е с 'г' пред 'в'.

Етимология

Произход:Старобългарски
Оригинална дума:стръгати
Образувано от префикса 'на-' (обозначаващ натрупване или пълнота на действието) и корена 'стържа' (от старобългарски стръгати). Свързано със сродни думи в други славянски езици, означаващи драскане или стъргане.

Употреба

Чести словосъчетания:
  • настъргвам сирене
  • настъргвам кора от лимон
  • настъргвам на ситно